Может ли алюминиевая фольга для барбекю быть токсичной?

Рулоны алюминиевой фольги - распространенный инструмент на кухне. Алюминиевая фольга часто используется на гриле или в домашней духовке. Его используют для упаковки продуктов для приготовления на гриле, приготовления на пару и запекания, а также для приготовления многих деликатесов, таких как рыба на гриле, ребра на гриле, баклажаны на гриле, грибы эноки и различные морепродукты.


Алюминиевая фольга имеет только тонкий слой, толщина обычно не более 0,2 мм, но она обладает высокой теплопроводностью и высокой термостойкостью. Он используется для заворачивания продуктов, не только быстро нагревается, предотвращает пригорание, нагревается равномерно, а суп легко фиксируется и остается свежим и нежным. Вкус также поможет избежать масляных пятен на духовке.


Каждый раз, заворачивая пищу в алюминиевую фольгу, мы сталкиваемся с суперсложной проблемой. Как отличить перед и зад? Это матовая поверхность или светлая поверхность?


Теперь состав бумаги из алюминиевой фольги: содержание алюминия 96,91%, другие ингредиенты - кислород, кремний, железо, медь и так далее. Так повлияет ли алюминиевая фольга на здоровье человека?


Ответ - нет. Поскольку в процессе изготовления бумаги из алюминиевой фольги на поверхность бумаги наносится покрытие, предотвращающее прямую утечку алюминия, и никто не использует алюминиевую фольгу каждый день для приготовления пищи, поэтому нет необходимости беспокоиться о чрезмерном потреблении алюминия при использовании. фольга бумажные листы для еды . В течение многих лет он широко использовался в пищевой промышленности, например, в банках, упаковке безалкогольных напитков, подкладке пакетов для упаковки картофельных чипсов и золотой конфетной бумаге.


Ⅰ. Особенности использования листов фольги для пищевых продуктов:


1. Люди, которые часто жарят мясо, могут использовать его для заворачивания и жарки мяса, чтобы жареное мясо было нежным и влажным.


2. При выпекании тортов, печенья или хлеба, чтобы поверхность не стала слишком темной, вы можете накрыть продукты алюминиевой фольгой светочувствительной стороной вверх. После покрытия алюминиевой фольгой вы не боитесь глубокого цвета хлеба или печенья, так что тепловое излучение на поверхности торта равномерное, уменьшая явление растрескивания поверхности и в то же время гарантируя, что еда готовится.


3. Вы также можете использовать алюминиевую фольгу, чтобы обернуть форму с подвижным дном в форму со сплошным дном, чтобы каждый мог выпекать на водяной бане, не покупая форму с твердым дном.


Ⅱ. Правильное использование листов фольги для еды


1. Когда вы получите рулон алюминиевой фольги, вы увидите, что одна сторона алюминиевой фольги светлая, а другая - матовая. Поскольку матовая поверхность отражает меньше света и поглощает больше тепла наружу, при упаковке продуктов следует использовать матовую поверхность для контакта с продуктами питания, а блестящая поверхность должна быть обнажена. Если вы случайно перевернете его вверх дном и блестящая поверхность коснется продуктов, это может привести к прилипанию пищи к алюминиевой фольге.


2. Старайтесь избегать контакта с приправами или продуктами с высокой кислотностью и щелочностью.


Например: уксус, лимон, пищевая сода и т. Д., Чтобы избежать химических реакций и образования соли алюминия; потому что эта соль алюминия может усваиваться организмом.


3. Лучше всего промыть чистой водой перед использованием, чтобы не поедать мелкий мусор от процесса обработки на алюминиевой фольге.

блог
Продукты